У Лехи (кафе "Фарида")

Гора Чегет издавна славится не только местами, где, при желании, можно сломать шею. Если вам повезло спуститься в целости и сохранности, вы непременно отдадите должное национальной балкарской кухне. У подножья Чегета глаза разбегаются от обилия кафе и ресторанчиков, а ноздри щекочет аромат прожаренного барашка… Куда же податься оголодавшему за день райдеру?

Старые Херцы знают толк в хорошей кухне и угарном апре-ски, поэтому прислушайтесь к их совету. Если вы обратитесь лицом к чегетскому выкату, то по левую руку, в самом углу поляны обнаружите трехэтажное серое здание. Это заведение Али Курданова – кафе «Фарида». Друзья, нам – туда! Внутри вы будете неминуемо околдованы восточными чарами красавицы Зухры, которая примет заказ. А из-за стойки вам как старым знакомым улыбнется сам хозяин заведения: «Привет-привет. Как дела?». Кажется, нас здесь ждали.

Трудно бывает выбрать из меню какое-то одно блюдо, хочется попробовать буквально все. Не будем спешить, ведь после всего одного визита к Али, вы наверняка станете его постоянным клиентом. На первое обязательно закажите густой горячий лагман. На второе – блюдо с мангала – шашлык из бараньей спинки или жау-баур. В качестве закуски попробуйте отличную домашнюю бастурму. Есть блюда и из репертуара европейской кухни: котлета по-киевски, грибы с картошкой, салат «оливье». И, конечно же, здесь предлагается все многообразие алкогольных напитков - на любой вкус и риск.

Ближе к ночи застолье часто перерастет в буйную дискотеку. Западные хиты постепенно сменяются лезгинкой. И тут уж весь персонал кафе, выходит в зал и дает такого жару, что гостям ничего не остается, как стоять вокруг и хлопать в ладоши. Кстати, в кафе «Фарида» вы никогда не услышите низкопробной попсы и поделок приблатненных шансонье а-ля «Владимирский централ». Младший брат Али – Руслан - большой ценитель хорошего рока - лично следит за репертуаром.

Приходите в кафе «Фарида», и вы сами все увидите и отведаете. Если мы и разминемся на склоне, то уж точно встретимся у Али.